Découvrez notre équipe
Rémy, responsable du GAEC, ainsi que deux salariés et des stagiaires, prennent soin des animaux chaque jour et gèrent les cultures.
Bruno et Hervé, entourés d’une équipe de salariés motivés, œuvrent chaque semaine pour vous satisfaire. Les produits sont transformés le Lundi, Mardi et Mercredi et vendus dans le magasin le Jeudi, Vendredi et Samedi.
Bruno : Gérant, il s’occupe de la transformation et vente au magasin. Il est présent sur les événements extérieurs pour faire connaître nos produits.
Hervé : Gérant, il s’occupe aussi de la transformation et vente au magasin. Il fait le lien entre l’exploitation et les besoins du labo.
Rémy : Il gère le GAEC : l'élevage et les cultures. L'agriculture n'a plus de secret pour lui !
Audrey : Responsable commande, c'est elle qui gère le planning et la préparation.
Sébastien, Charles, Axel : C’est grâce à eux que vous pouvez déguster votre viande ! (bouchers, charcutiers)
Sonia : Responsable de la partie traiteur, vous pourrez déguster ses délicieuses préparations : quiche, feuilletés, saucissons briochés…
Hervé : Notre agent de maintenance ou encore notre super héros lorsqu’une machine cesse de fonctionner !
Maxime : passionné d'élevage et motivé, il fait partie de l'équipe des agriculteurs.
Justine : C'est la fille de Bruno, elle est en charge de la communication, elle s’occupe des tâches administratives.
Léonie : En alternance, elle est polyvalente et apprend dans tous les domaines !
Rachel : Responsable qualité et traçabilité de nos produits !
Antoine : C'est le fils d'Hervé, polyvalent, il participe à la transformation des produits, ainsi qu'aux travaux agricoles.
Justine : Référente à la vente, vous la retrouverez au magasin ainsi qu'Au Terroir.
Pierre : Il fait son apprentissage à la ferme, il prend soin des animaux et nous apporte sa rigueur.
Mino : Responsable de la transformation des produits, il est aussi boucher et vendeur !
Nathalie : La comptabilité et la facturation n'ont plus de secrets pour elle !
Stéphane : Calme et expérimenté, il travaille sur l'exploitation !